Oaxaca, quinto lugar nacional en producción de miel

Oaxaca ocupa el quinto lugar nacional en la producción de miel, al generar cuatro mil 150 toneladas anuales de este producto, informó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa).

El jefe del Departamento de Ganado Mayor de la Sedapa, Gabriel Rafael Galán Gasga, comentó que hoy en día existen tres mil 124 apicultores constituidos en el sistema producto, con un total de 108 mil colmenas, y han entrado al proceso de transformación para posicionar la miel en los distintos mercados.

La apicultura es una de las principales actividades primarias que genera importantes ingresos para la entidad, pues las ventas del producto ha sumado 182 millones de pesos provenientes de los mercados interno y exterior, en particular de países de Europa, comentó. Del total de la producción de miel, indicó, al menos 155 toneladas corresponden al producto elevadora de manera orgánica que elaboran en los municipios de Santos Reyes Nopala, en la zona Chatina y en Santa Cruz Teotilálpam, en la región de la Cañada.

Sin embargo, indicó que la falta de plantas de extracción certificadas es una de las dificultades que enfrenta este sector, pues la requieren las abejas para la obtención del polen.

También se exponen a la exploración de mercados sin intermediarios, ya que se ha detectado que otros estados compran el producto oaxaqueño y lo etiquetan como suyo para revenderlo, lamentó.

La miel es un producto que posee diversas propiedades benéficas para el ser humano como son antiinflamatorio, antioxidante, endulzante y antibacteriano.

La ocupan también como hidratante, digestivo, para el tratamiento de heridas y quemaduras, auxiliar para aliviar la tos y el dolor de garganta, dolor de dientes, especialmente en niños mayores de un año, y en el tratamiento del asma y el hipo.

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