Consideraciones respecto al proceso de la NOM051: Sector empresarial

En el marco del proceso de análisis de la Norma Oficial Mexicana 051, en días pasados, autoridades de Salud y Economía impusieron un etiquetado que no resolverá el problema de salud en México, manifestó el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), organismos y representaciones empresariales quienes consideraron que los mexicanos merecen un etiquetado frontal que cumpla con los siguientes principios:

  • ADVIERTA clara y verazmente de las calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio;
  • INFORME con datos precisos sobre sus contenidos específicos, sólo así el consumidor podrá comparar entre productos;
  • INCENTIVE la reformulación y la reducción del tamaño de las porciones;
  • Esté basado en EVIDENCIA CIENTÍFICA; y,
  • Sea CONGRUENTE con el marco jurídico nacional e internacional

En este sentido, el sector privado indicó que está comprometido con la máxima transparencia del contenido nutrimental de los alimentos y bebidas no alcohólicas que produce y comercializa, sin embargo, considera que el proyecto que ha sido votado por el comité de normalización no atiende el problema de salud de manera integral, e impide que los mexicanos tomen decisiones informadas para comparar entre productos e integrar dietas correctas.

Empresarios consideraron que las autoridades responsables del tema, no tomaron en cuenta la información técnica propuesta por los productores del campo, pequeños y medianos empresarios, asociaciones de pacientes, nutriólogos y profesionales de la salud, la Comisión Federal de Competencia Económica, los gobiernos y productores de socios comerciales internacionales, además de especialistas en propiedad intelectual, entre otros.

Tampoco tomaron en cuenta los efectos que tendrán para el mercado interno esta medida que afectará la mayoría de los productos que se ofrecen en las tiendas Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) y que satisfacen las necesidades alimentarias básicas de las poblaciones más vulnerables del país.

Por lo anterior, y debido a que no fueron consideradas las recomendaciones basadas en evidencia técnica-científica, los sectores productivos participantes en el Comité de Normalización, el sector empresarial tomó la determinación de votar en contra del proyecto de la NOM051.

Así mismo reafirmaron su compromiso de contribuir y desarrollar el mejor etiquetado para los mexicanos.

CONCAMIN

Publicado en Revista Industria Digital

27 de enero de 2020

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